データベースの内容を編集するのに使用するのが「update」
使い方は
update テーブル名 set フィールド名 = 値 where 条件文
「フィールド名 = 値」を1つの塊として「,」で区切り、複数指定することも可能
whereで条件を指定しなければテーブル内全てのデータに変更を行う事ができる。
条件文は「and」や「or」を使って複数指定することも可能。

データベースの内容を削除するのに使用するのが「delete」
使い方は
delete from テーブル名 where 削除条件
削除条件には「and」や「or」で複数の条件を指定することが可能。
whereで削除条件を指定しない場合はテーブルの内容が全て削除されるので注意する。

読み込むデータの内容を指定するのに使用するのが「where」
使い方は
select フィールド名 from テーブル名 where 条件文
条件文には「and」を「or」使用することで複数条件を指定することが可能。
「a = b and c >= d」記載することでaとbが等しく、かつcがd以上の条件に適合するデータを抽出することが出来る